乡村农谚,说的是农业生产方方面面的经验和总结,每一句都承载着农耕文化的历史记忆,引领着农业的发展。
农耕生生不息,远源流长,是人类文明之根。我国是一个农耕大国,在漫长的农业生产实践中,古代先民发现和掌握了大量农业生产法则,并把这些法则用农谚的方式加以总结和传播,用以指导农业生产、繁荣农耕文化。
生在农村的我,从小喜欢学习、收集、整理农谚,觉得非常实用,并进行了分类。
先说土地类吧,“土中生万物,地内产黄金”精准概括了土地是生命之源、无价之宝。“财主爱钱,农民爱田”则以对比方式表明了农民对土地的情感。基于对土地价值的认识,我国先民把农业置于百业之首,“七十二行农为本,万顷良田粪当先”。
耕作类是对土地的开发、利用和珍惜。如“深耕长谷,浅耕长草”“田土耕得深,瘦土也出金”“宽做一尺,不如深做一寸”“冬耕深一寸,春天省担粪”“春耕扯断犁,秋后不愁吃”等倡导“地要深耕”;“肥田出好种”“金筐银筐,不如粪筐”“农家一枝花,全靠粪当家”“春送千担粪,秋收万担粮”等则极言施肥的重要性。除施肥外,作田还要灌溉,“水利不修,有田也丢”“水是庄稼命,肥是庄稼劲”等则阐明“水”对庄稼的重要。
观测类“鸠唤雨,鹊唤晴”“大雁过身三日寒”“石头出汗,有水煮饭”“乌龟出洞,停止担粪”“蜻蜓赶场,大雨下塘”“蚂蚁搬家蛇横道,暴雨欲来风满楼”等。通过观察身边动植物以及其他事物的变化来预测天气,充分体现出我国先民“观法于地”的认知方式。由此,先民从动物活动的方式中发现了天气变化的规律,如“蜘蛛添新丝,明日大天晴”;如“蚂蚁成队爬上墙,大雨淋淋装满塘”“蜻蜓千百绕天空,不过三天雨蒙蒙”;还从动物活动的时间上,找到了天气变化的规律,如“鸡若上笼早,明日天气好;鸡若上笼迟,有雨不多时”。这些气象谚语是中华民族智慧的结晶,是先民留下的宝贵文化遗产,是中华传统文化重要的表现形式。
栽种类“春种一粒子,秋收万颗粮”“种田如绣花,半点不能差”“惊蛰点瓜,不开空花”“谷雨前,好种棉”“芒种忙忙栽,夏至莫栽歪”“七月耕金,八月耕铜”“霜降到立冬,翻地冻害虫”“清明谷雨两相连,浸种耕田莫迟延”“小满插秧日当日,芒种插秧时当时”“插田嫁女,不避风雨”“插秧要抢先,割麦要抢天”等等。这些方言,从浸种到插秧到收割,每个环节都要争分夺秒,顺应天时,不误农时,才能丰收。
秋收类“九月十月秋风扬,山上山下收种忙”“秋前十天不割谷,秋后十天满田黄”“人家栽秧我不忙,我的谷子还先黄”“半桶响,打谷忙,牛下田,草上树”“立秋打花椒,白露打胡桃”“秋收开镰,颗粒归仓”等。展示了秋天田野的万千景象,一定要收完收尽丰收的果实。
乡村农谚,记录了几千年来农耕文化的科学思想,也算是我的乡愁留存吧。







