为扎实推进五育并举，深耕劳动教育，丰富学生实践体验，11月2日，宁安市丹江小学关工委组织开展“巧手烘美味 劳动促成长”之辣白菜制作趣味课堂，让同学们在动手腌制美食的过程中感受传统饮食文化，体会劳动的快乐。
活动中，关工委老师向同学们介绍辣白菜的由来、饮食文化，讲解食材处理、调料调配、抹酱腌制等操作步骤与卫生要求。同学们认真聆听，分工合作，清洗白菜、调配酱料、仔细涂抹，每一步都做得有模有样。大家互相帮忙，教室里热闹又有序。
待酱料均匀裹满菜叶，鲜香微辣的味道扑面而来。孩子们迫不及待地品尝自己亲手制作的辣白菜，脆爽开胃，滋味十足。大家互相分享，一边品尝美食，一边交流制作心得，脸上满是收获的喜悦。
一蔬一饭皆教育，一动手一成长。本次劳动趣味课堂，将传统美食制作与劳动教育相结合，既让学生了解地方特色饮食文化，锻炼动手能力，又让孩子们懂得劳动创造美好滋味。学校关工委将持续常态化开展“巧手烘美味 劳动促成长”趣味课堂活动，以劳树德、以劳润心，助力学生全面发展。
责任编辑：李凌波
