7月31日，江苏省苏州市吴江区平望镇南杨村、溪港村、顾扇村关工委在平望酱文化园关工委的支持下，联合组织辖区青少年，走进酱文化园，开展“童心承非遗 巧手品匠心”研学实践活动，让孩子们在研学探秘与动手体验中亲近本土文化，感受百年匠心魅力。
在酱文化园关工委讲解员带领下，孩子们沉浸式参观酱文化展厅、古法晒酱场与传统制酱工坊。通过讲解，孩子们系统了解平望辣酱的百年发展历程、独特的酿造工艺与深厚的运河文化底蕴，以及平望辣酱曾经作为军需物资的光荣历史、作为“中华老字号”的文化价值。一排排整齐的酱缸、古朴的制酱老器具，让孩子们直观领略古法酿造“日晒夜露、匠心慢造”的传统技艺，真切体会非遗文化的独特魅力。
定胜糕是江南特色糕点，承载着节节高升、顺遂必胜的美好祝愿，是平望本土极具代表性的民俗美食。在老师傅的耐心指导下，孩子们纷纷动手实操，称量粉料、揉搓过筛、填充模具、压实脱模，每一步都做得认真细致、有模有样。大家互帮互助、细心打磨，将满满的心意融入糕点制作中。不一会儿，一块块造型精致、纹理清晰的定胜糕陆续成型。待糕点蒸熟出炉，软糯香甜的气息扑面而来，孩子们看着自己亲手制作的成品，脸上满是成就感与喜悦。在亲手制作、亲口品尝中，真切感受传统民俗匠心与烟火气息。
联合研学活动打破课堂局限，以“参观+学习+实践”的沉浸式形式，让孩子们近距离触摸本土非遗文化，既拓宽了视野、增长了见识，又培养了动手实践能力，进一步激发了孩子们热爱家乡、传承非遗、守护匠心的真挚情感。
责任编辑：张勤祎
