为深入落实《3——6岁儿童学习与发展指南》理念，立足一日生活皆课程，挖掘进餐环节独特的教育价值，引导教师树立“把进餐主动权还给孩子”的教育意识，10月8日，江苏省徐州市铜山区汉王镇中心幼儿园关工委开展自主用餐专题教研活动。园关工委主任曹雪亭主持活动。
活动开始，园关工委副主任、教导主任苗婧以“小餐桌，大成长”为主题展开分享，点明自主用餐不是简单的“让孩子自己吃饭”，而是将进餐作为支持幼儿生活自理、责任意识与良好习惯养成的重要载体。围绕“什么是自主用餐”这一核心问题，全体教师共同厘清教育观念：尊重幼儿主体地位，把吃饭这件事的主动权还给幼儿，让幼儿在真实的生活体验中获得成长，而非教师一味管控、包办代替。参会教师认真聆听、细致记录，结合本班进餐现状展开初步交流思考。
随后，主讲教师结合小班、中班、大班幼儿年龄发展特点，展示自主用餐分龄速查表，从核心目标、重点餐具、取餐方式、教师角色四个维度进行分层解读：小班重在愿意吃、学用勺；中班重在独立进餐、按需取餐；大班强调全自助、会整理，对接幼小衔接能力要求。同时明确教师角色“帮—伴—隐”三步走策略：由示范者、陪伴者逐步过渡为观察者，做到支持不干预、放手不放眼，教师们对照分龄要点，对照本班实际，查摆当前进餐组织中存在的问题，研讨可落地的优化策略。
研讨环节气氛热烈，老师们立足班级实践，交流实操难点：如如何把握自主取餐“按需添盛、杜绝浪费”的平衡点、怎样兼顾能力差异幼儿的个别支持、如何避免“自主”变成放任等问题，共同梳理优化进餐流程、环境支持、家园协同等实施路径，形成可借鉴的实践思路。
本次教研让全体教师达成共识：自主用餐是幼儿园生活教育的重要抓手。小小的餐桌，承载着幼儿自理能力、自我管理、规则意识、健康观念与责任感的培养，更是幼小衔接中任务意识、独立精神养成不可或缺的一环。“一日生活皆课程”不是一句口号，而是要落实到进餐这类平凡、细碎的日常环节中，看见每一名幼儿的发展需求，真正把自主权还给孩子，让幼儿在自我服务中收获自信、实现可持续成长。
责任编辑：李凌波
