为筑牢校园食品安全防线，畅通家校沟通，发挥家长膳食委员会监督作用，10月10日，四川省凉山州宁南县三峡白鹤滩学校关工委组织膳食委员会代表走进校园食堂，实地参观并品鉴学生餐食。家长代表先后查看厨房操作间、食品留样间、食材库房等重点区域，仔细检查粮油存储、食材索证索票、原料验收、餐具消杀、食品留样及环境卫生情况。总务处与食堂管理人员现场讲解食材采购、菜品加工、食品安全管控等制度。库房食材分类离地存放、标识清楚；操作间功能分区明晰，厨具摆放整齐；留样间严格执行食品留样规范。参观结束后，家长代表品尝当日学生午餐，实地感受菜品口味、营养搭配与餐食温度。大家称赞餐食温热可口、营养均衡，菜品搭配贴合青少年成长所需。
家长代表表示，此次参观直观感受到学校对食品安全与膳食营养的重视，食堂管理规范、卫生管控严格，切实守护学生饮食健康，让家长安心放心。
学校关工委相关负责人表示，学校将持续严守食品安全关卡，常态化开展食堂开放活动，主动接受家长监督，持续优化膳食搭配，用心做好每一餐，守护学生饮食健康。
责任编辑：李凌波
