9月24日，四川省凉山州布拖县关工委联合县市场监管局、县教体科局等5部门，开展秋季学期校园食品安全及膳食经费专项检查，从严从细排查校园食品安全风险，全力守护广大师生饮食健康安全。
本次专项检查对照校园食品安全管理标准，采取全覆盖、拉网式核查方式，聚焦全县中小学、幼儿园食堂后厨管理、食材储存消杀、设备运行、食材溯源等关键环节，全面排查整治各类安全隐患。执法人员重点清查库房食材、冷藏冷冻设备，严查过期、变质、临期食品混存问题，及时清退不合格食材，从源头守住食品安全底线。同时细致核查食品留样、温控记录、三防设施运行情况，针对操作环境不规范、消杀不到位等问题，建立“一校一台账”，实行清单化、销号式闭环整改。检查同步督促各校利用开学窗口期，开展食堂全域深度保洁消杀，彻底清理卫生死角，全面净化食堂作业环境。此外，检查组对校园食材配送单位开展全覆盖核验，严格落实食材溯源、冷链管控、车辆消杀、资质审核等制度，严查从业人员健康管理、岗前培训、双人验收及台账留存落实情况，压紧压实食材供应全链条监管责任。此次专项检查共覆盖学校食堂64家、食材供应商1家，排查各类安全隐患66处。目前一般性隐患已全部整改到位，对4家问题突出的食堂下达整改通知书，限期完成闭环整改。下一步，我县将常态化开展校园食品安全督查，持续织密校园食品安全防护网，为青少年健康成长保驾护航。
责任编辑：李凌波
