9月25日，火炬高新区六和社区关工委联合社区团委，组织30组亲子家庭走进咀香园饼文化博览馆，开展“扬传统 颂文化”月饼手作活动，让大家在动手实践中感受浓浓的中秋氛围。
咀香园始创于1918年，是中山著名的百年老字号，其杏仁饼制作技艺被列入广东省非物质文化遗产名录。活动中，亲子家庭在讲解员的带领下，参观了饼文化博览馆，了解咀香园百年发展历程与传统饼食制作技艺的传承故事。展馆中陈列的历代饼模、老照片和生产工具，让孩子们对中山传统饼食文化有了直观的认识。
随后，活动进入月饼DIY环节。在糕点师傅的指导下，家长与孩子们洗净双手，分工协作，揉面团、包馅料、压模具、脱模成型，每一个步骤都认真专注。“馅料要放在中间，收口时要捏紧，不然烤的时候会露馅。”师傅耐心地讲解着要领。孩子们学得有模有样，虽然动作略显稚嫩，但个个兴致勃勃。不一会儿，一个个印有精美花纹的月饼胚在亲子合作的指尖诞生。在等候烘烤的间隙，志愿者老师还向孩子们介绍了中秋节的由来与习俗，让大家对这一传统节日有了更深的理解。当香气四溢的月饼新鲜出炉，孩子们迫不及待地品尝自己的劳动成果，脸上洋溢着自豪与喜悦。“我要把月饼带回家给爷爷奶奶尝尝！”一位小朋友开心地说。
六和社区关工委表示，此次活动将传统节日与本土文化相结合，让青少年在亲手制作中感受传统工艺的精妙，在亲子协作中体悟中秋团圆的文化内涵。
责任编辑：李凌波
