月圆中秋至，情暖邻里间。为传承中华优秀传统文化，丰富辖区居民精神文化生活，拉近邻里距离、营造欢乐祥和的节日氛围，9月23日下午，河西街道龙福社区关工小组依托新时代文明实践站，开展“欢乐庆中秋，共建和睦邻里”冰皮月饼DIY主题活动，邀请辖区居民、“五老”志愿者共计20人，欢聚一堂，亲手制作月饼，共迎美好中秋佳节。
活动现场暖意融融、氛围热烈。社区工作人员提前精心筹备，备好冰皮粉、豆沙、奶黄等多种口味馅料、模具、一次性手套等全套制作材料，为活动顺利开展保驾护航。居民们陆续到场落座，大家满怀期待，脸上洋溢着喜迎中秋的喜悦。
活动正式开始后，社区志愿者详细讲解冰皮月饼的制作流程、配比技巧、揉面手法、包馅要点以及模具压花的操作方法， 在轻松愉快的氛围中，月饼DIY制作环节正式开启。大家纷纷动手，揉冰皮、压面皮、包馅料、搓圆球、压花模，有条不紊、认真细致。软糯洁白的冰皮，搭配香甜可口的馅料，在居民们的巧手中不断成型。邻里之间互帮互助、相互切磋技巧，你分享馅料、我帮忙压模，欢声笑语萦绕整个活动现场。经过一番精心制作，一个个造型精致、花纹精美、色泽透亮的冰皮月饼新鲜出炉。款式多样、颜值满满的成品月饼整齐摆放，清新诱人、氛围感十足。看着自己亲手完成的作品，居民们成就感满满，纷纷拍照留念，定格温馨美好的邻里瞬间。
本次中秋冰皮月饼DIY活动，以传统节日为纽带，让辖区居民亲身感受中秋民俗文化的独特魅力，沉浸式体验手工乐趣、放松身心。
责任编辑：李凌波
