中秋、国庆双节将至，食品消费进入旺季，为切实保障节日期间食品安全，防范化解各类风险隐患，四川省凉山州宁南县市场监管局关工委全面开展节前食品安全专项检查工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。
聚焦节令食品，筑牢源头防线。以月饼等节令食品为核心监管重点，实施全链条穿透式监管。在生产环节，对辖区内月饼生产企业及加工小作坊开展全覆盖核查，重点检查原辅料进货查验、食品添加剂规范使用、出厂检验落实情况，严查包装层数，从源头遏制过度包装和“天价月饼”现象。在流通环节，以商超、集贸市场、烘焙店及小食杂店为重点，逐户排查月饼资质、生产日期、标识及储存条件，累计出动执法人员349人次，检查经营主体148家次，严厉打击“三无”、过期、假冒伪劣产品，同步核查明码标价执行情况，严查价格欺诈行为。
拓展监管范围，覆盖全品类全场景。结合国庆消费特点，监管范围从节令食品拓展至全品类全场景。针对旅游景区、农家乐、大型餐饮及婚宴承办场所，重点检查食材溯源、从业人员健康、餐用具消毒、后厨卫生及食品留样等环节，累计检查餐饮单位77家次，排查风险隐患38处，已督促整改38处，严防群体性食品安全事件。农贸市场、生鲜超市的蔬果、畜禽肉、水产品等大宗食品成为检查重点，严查农兽药残留超标、非法添加等问题，持续强化进口冷链食品、进口水果溯源管控。对大型聚餐承办单位提前介入，开展事前指导与风险排查，及时消除隐患。
强化抽检监测，精准排查风险。组织开展节日热销食品专项抽检，重点抽取月饼原料火腿，酱卤肉制品，对食品添加剂、微生物指标、防腐剂、甜味剂、过氧化值，以及食用农产品的农兽药残留、重金属等项目进行检验，累计完成抽检52家次、136批次，全面实行“抽样、封存、送检、检测、复核”全流程闭环管理，确保检测数据科学精准。
节日期间，宁南县市场监管局关工委将持续加大巡查监管力度，严格落实应急值守制度，畅通投诉举报渠道，对各类违法违规行为保持高压态势，全力保障人民群众度过一个安全、祥和的中秋国庆佳节。
责任编辑：李凌波
