为压实校园食品安全主体责任，规范食堂膳食经费管理，守护在园幼儿身体健康与合法权益，9月20日，四川省凉山州宁南县市场监督管理局关工委、县教育和体育局、县公安局、县财政局、县卫生健康局、县关工委六部门联合督查组莅临宁南县第五幼儿园开展校园食品安全和膳食经费专项联合检查。园负责人及相关负责人陪同督查。
督查组深入幼儿园食堂，依次查看食堂操作间、食材库房、备餐区、洗消间、留样冰箱、餐厨废弃物处置等重点区域。重点核查园长食品安全负责制落实、食品安全总监与食品安全员履职、细致检查食品留样、餐具清洗消毒、原料分类贮存、三防设施、从业人员健康管理、食品添加剂 “五专” 管理等关键环节，仔细排查食品安全风险隐患。在膳食经费核查环节，检查组认真查阅食堂财务专账、伙食费收缴凭证、食堂收支结余公示、食材采购台账等资料。对照文件要求，重点核查食堂专账核算、伙食费收缴管理、经费公示公开等落实情况，严防经费管理不规范问题，确保食堂经费专款专用、公开透明。会上，督查组对我园食品安全日常管控、食堂规范化运营、膳食经费管理、营养健康教育等工作提出针对性的指导意见。会上，督查组对我园食品安全日常管控、食堂规范化运营、膳食经费管理、营养健康教育等工作提出针对性的指导意见。
此次多部门联合督查，既是全面检查，更是推动园所食堂管理提质升级的有力契机。宁南县第五幼儿园关工委将以本次联合检查为抓手，对督查反馈的意见逐项梳理，建立台账，立行立改、闭环落实。持续压紧压实食品安全主体责任，严格落实各项食品安全管理制度，规范膳食经费管理，科学做好幼儿营养配餐，常态化做好风险自查排查，筑牢幼儿 “舌尖上的安全防线”，用心守护全体幼儿健康成长。
责任编辑：李凌波
