为切实保障辖区内师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，9月13日，宁南县大同镇关工委组织相关人员到辖区内两所学校开展食品安全专项检查。
本次检查采取“实地核查+查阅台账”的方式，对学校食堂食品安全进行了全方位检查。在食品储藏室，工作人员仔细核查了各类食品原料的包装完整性、生产日期、保质期及入库登记台账，严查是否存在过期变质或“三无”食品流入校园。在后厨操作间，工作人员重点查看了场所卫生状况、餐饮具清洗消毒及油烟管道清理情况，要求从业人员务必规范操作流程，保持环境卫生整洁。在食品留样室，工作人员详细查阅了留样记录，对留样食品的品种、数量、时间及留样销毁记录进行了逐一核对，确保留样制度执行到位。
校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。下一步，大同镇关工委将持续强化属地监管责任，常态化开展校园食品安全检查相关工作，全力守护辖区内师生“舌尖上的安全”。
责任编辑：李凌波
