9月，正值全国第二个“全国科普月”。为积极响应中国科协关于“科技改变生活 创新赢得未来”的活动主题，9月3日上午，合肥市肥东县白龙镇关工委联合镇科协在镇老年学校教室举办了2026年全国科普月系列活动之食品安全科普讲座。
课堂上，授课老师深入浅出讲解食品安全核心知识，细致剖析生物性、化学性、动植物天然毒素三大食品安全风险诱因，结合生活案例普及霉变食材、农残重金属、未煮熟食材等常见饮食隐患的防范方法，引导群众警惕日常饮食中的显性及隐性安全问题。
针对群众日常采购、饮食搭配、养生消费中的常见难题，授课老师重点解读了食品配料表、营养标签的正确查看方法，破除大众对食品添加剂的认知误区。同时，结合《中国居民平衡膳食宝塔》，手把手教大家科学搭配一日三餐、养成健康饮食习惯，并聚焦保健品消费乱象，详细讲解保健食品“蓝帽子”识别标准，逐一纠正保健品治病、越贵越好、多多益善等消费误区，引导居民理性养生、科学消费。整场讲座内容紧贴百姓生活、实用性强，既有专业理论支撑，又有真实案例佐证，通俗易懂、干货满满。
此次全国科普月活动，立足全民科学素质提升工作要求，聚焦群众关切的食品安全民生热点，以沉浸式、接地气的科普宣讲，有效普及了食品安全健康知识，提升了居民食品安全防范意识和科学养生能力，切实把优质科普服务送到群众身边。
责任编辑：李凌波
