为丰富辖区居民精神文化生活，拉近邻里距离，不断推进美好社区建设，8月31日，包河区方兴社区康园党委、康园居委会、康园妇联、康园关工委组织开展“手作酸梅汤 乐享好时光”活动，以清甜凉意传递美好温情。
活动伊始，志愿者首先向大家介绍了酸梅汤的传统历史、养生功效以及古法制作技巧，详细讲解了食材配比、熬煮时长、火候把控等关键步骤，同时提醒大家食材清洗、熬煮过程中的安全注意事项。传统的解暑饮品承载着老祖宗的养生智慧，通俗易懂的讲解，让居民们不仅学会了制作手艺，也了解到传统民俗饮食文化的魅力。
在手工制作环节，居民们热情高涨、分工协作、默契配合。大家认真清洗各类食材，将乌梅、山楂、陈皮等食材依次入锅，按照配比加入清水，耐心等待熬煮。随着水温慢慢升高，酸甜醇厚的香气扑面而来。待酸梅汤完全放凉、口感清爽适口后，大家一同将熬制好的酸梅汤细心分装、打包。满满一杯杯色泽透亮、酸甜适宜的酸梅汤新鲜出炉，承载着邻里的温情与心意。随后，志愿者们将酸梅汤送到辖区高龄老人手中，同时为坚守岗位的保安工作人员送上清凉饮品。
此次手作酸梅汤活动，将传统手作体验与邻里关爱志愿服务相结合，既让辖区居民沉浸式体验传统民俗文化，丰富了居民的业余文化生活，也以温情之举传递爱心、传递温暖，营造了邻里和睦、守望相助的和谐社区氛围。下一步，康园关工委将持续聚焦居民需求，常态化开展各类接地气、有温度、有意义的邻里文化和公益志愿服务活动，不断丰富辖区居民精神文化生活，切实增进邻里情谊，持续打造温暖、和谐、有爱的品质社区。
责任编辑：李凌波
