7月13日上午，江苏省无锡市惠山区玉祁街道蓉东村校外教育辅导站组织开展“我是小厨神·夏日凉拌菜DIY”青少年暑期主题实践活动，15名辖区青少年踊跃参与。本次活动旨在引导青少年远离电子产品、走进生活课堂，通过食育科普与动手实操相结合的方式，提升劳动实践能力、创新思维和生活自理技能，助力孩子们度过健康充实的假期。
活动伊始，“五老”志愿者刘老师向孩子们详细说明活动意义及安全卫生规范，重点强调刀具使用、食材处理等环节的注意事项，帮助大家树立安全劳动意识。随后，志愿者开设趣味饮食科普小课堂，结合夏季高温特点，生动讲解时令食材挑选、荤素营养搭配及健康饮食常识，让孩子们在轻松氛围中掌握实用生活知识。
进入创意凉拌菜DIY环节，孩子们在志愿者指导下独立完成洗切、调味、拌制和摆盘等全套工序。大家积极发挥创意，自由搭配食材、调整风味、设计造型，现场欢声笑语不断。制作完成后，孩子们争相展示自己的“作品”，分享搭配灵感和制作趣事，在交流中互相学习，充分感受劳动带来的快乐与满足。
此次活动将知识普及与实践锻炼有机融合，既丰富了青少年暑期生活，又切实锻炼了动手操作、创新设计和语言表达等综合能力，更在孩子们心中播下热爱劳动、珍惜食物的种子。下一步，蓉东村关工委将继续聚焦青少年成长需求，持续推出形式多样的暑期实践活动，以用心服务护航辖区青少年健康快乐成长。
责任编辑：张勤祎
