再现古法磨面,传承非遗文化——江苏省徐州市铜山区棠张镇关工委“五老”人员帮助青年农民创业基地开发新项目

发布日期:2025年07月31日 来源: 江苏省徐州市铜山区棠张镇关工委 作者: 李玉好
摘要: 7月31日上午,江苏省徐州市铜山区棠张镇关工委“五老”人员到青年农民“三扶两创基地”林探花府农耕文化产业园观看非遗文化传承项目——石磨面粉生产。

为对青少年加强非遗文化传承教育,提高青少年参加园区研学兴趣及满足部分村民食面需求,镇“五老”人员到“三扶两创”青年农民创业基地帮助开发新生产项目——石磨面粉加工生产。“五老”人员同基地负责人梁金镕老板一齐远涉河北参观学习,共同研究石磨生产新技术。新产品的研发成功吸引了不少青少年参观研学,同时给基地创造了较好的经济效益,为园区规模发展提供了后劲。梁金镕主任告诉我们,要在不断提高接待青少年课外实践活动水平基础上,认真抓好石磨面粉加工生产、中医养生保健等产业,使中华民族古老的传统生产项目得以传承,并发扬光大。

“五老”人员还饶有兴趣体验了人工推磨的感觉,并帮助注册了商标,确保项目的发展空间。

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责任编辑:唐子韬


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