为落实立德树人根本任务，扎实推进校园劳动教育，培养学生动手实践能力和热爱劳动的良好品质，6月5日，宁安市丹江小学关工委组织开展趣味十足的寿司制作劳动技能大赛，让同学们在动手实践中感受劳动乐趣，收获成长蜕变。
比赛前期，学校关工委和老师们精心筹备，提前备好海苔、米饭、黄瓜、火腿、肉松、沙拉酱等新鲜食材和专用制作工具，详细讲解寿司制作步骤、操作规范以及卫生安全注意事项。随着比赛正式开始，赛场瞬间变得热闹有序，同学们化身小小美食匠人，全身心投入制作。
活动现场，大家有条不紊、一丝不苟地完成每一道工序。平铺海苔、均匀铺放米饭、整理食材、巧手卷制、精准切片，动作稚嫩却十分专注。同学们相互交流技巧、互帮互助，有的精心搭配食材，有的创意摆盘，在反复尝试中打磨细节、精进手法。原本普通的食材，在同学们的巧手改造下，变成了一份份造型精致、色泽诱人的寿司作品，空气中弥漫着淡淡的美食香气。完成制作后，按下计时器，学生们开始举手示意老师。随后同学们还自觉整理桌面、收纳工具，将整洁有序的劳动习惯融入细节之中。
此次大赛以趣味实践的形式，为学生搭建了展示劳动技能的平台，不仅让孩子们掌握了寿司制作的生活技能，有效锻炼了动手能力、专注力和创造力，也让大家真切体会到一分耕耘一分收获的劳动真谛，感受劳动带来的成就感与幸福感。丹江小学关工委将持续深耕劳动教育，让劳动之花绽满校园，助力学生全面健康成长。
责任编辑：张勤祎
