为切实增强青少年食品安全意识，提高自我保护能力，同时锻炼青少年动手实践能力，2026年5月17日，大坝苗族乡关心下一代工作委员会依托乡青少年社会实践教育基地，成功组织开展了“舌尖守护队”食品安全教育主题活动。活动吸引了辖区40名青少年积极参与，现场气氛热烈。
知识讲堂，筑牢“舌尖”防线。活动开始，关工委志愿者化身“食品安全宣讲师”，利用图文并茂的PPT和实物展示，为孩子们上了一堂生动的食品安全课。讲师从“如何识别三无产品”、“认识食品添加剂”、“养成良好饮食习惯”三个方面入手，详细讲解了购买食品时应注意的查看生产日期、保质期及QS/SC标志等实用技巧。通过“找茬”小游戏，孩子们争当“火眼金睛”，将带来的零食包装袋按优劣进行分类，在互动中学会了辨别变质食品与伪劣食品的方法，有效提升了拒绝“垃圾食品”的自觉性。
实操体验，包出“幸福”味道。理论讲解结束后，活动进入了最受期待的动手操作环节——“巧手包抄手”。在基地的“模拟厨房”内，关工委“五老”志愿者和老师们早已准备好了面皮、鲜肉馅料及清水。在详细示范了“叠、折、卷、捏”的包抄手步骤后，孩子们迫不及待地洗净小手，纷纷化身为“小厨师”。从最初的笨手笨脚到逐渐熟练，孩子们创意十足，包出了金元宝形、莲花形、扇形等各式各样的抄手。看着自己亲手制作的劳动成果，孩子们脸上洋溢着自豪的笑容。
食育结合，共享劳动成果。活动最后，孩子们将自己包好的抄手交由食堂工作人员煮熟。品尝着热气腾腾、亲手制作的抄手，孩子们在实践中深刻体会到了“一粥一饭当思来之不易”的含义。此次活动将知识性、趣味性与实践性深度融合，不仅让孩子们掌握了食品安全常识，更在劳动中体验了自食其力的快乐。
下一步，大坝苗族乡关工委将继续依托社会实践教育基地这一平台，结合青少年身心发展特点，开展更多形式多样、内容丰富的教育活动，倾力守护青少年健康成长。
责任编辑：唐子韬
