为切实筑牢校园食品安全防线，提升全园教职工应对食品安全突发事件的快速反应与应急处置能力，保障儿童生命安全、健康成长，5月7日，四川省凉山州越西县幼儿园关工委在中二班开展食品安全事故应急处置演练。
本次演练由园长担任应急处置领导小组组长，副院长任副组长，下设信息报送、事故调查、事故抢救、后勤保障、安抚善后等专项小组，分工明确、责任到人。演练模拟儿童早餐后出现呕吐、腹痛、头昏等疑似食源性食物中毒症状，严格按照现场处置、信息上报、医疗救援、样本封存、环境消毒、善后安抚等流程规范推进。
演练中，带班教师第一时间上报情况并悉心看护儿童，保健医生现场进行初步诊断与应急处理；副园长迅速拨打急救电话，园长同步向上级教育部门及食品药品卫生监督机构报备；事故调查组及时封存呕吐物与可疑餐食并送检，后勤保障组对食堂、食材留样进行贴封管控，保育员按规范完成呕吐物清理与消毒，善后组耐心做好儿童及家长情绪疏导工作，各环节衔接有序、处置高效，充分展现全园教职工应急素养与协作能力。
演练结束后，应急小组全面总结复盘，既肯定本次演练有效提升了全园教职工应急协同与实战处置能力，也指出演练在前期准备、物资保障、流程衔接等方面存在的不足，并针对问题明确整改方向，将进一步完善应急预案、补齐物资短板、强化应急培训，切实提升应急处置水平。
此次食品安全事故应急演练有效检验校园食品安全预警与应急处置机制的合理性、完善性，更锤炼教职工应急处置本领，压实校园食品安全责任，筑牢儿童健康成长坚实屏障。
责任编辑：张勤祎
