2月4日，德昌县南山实验学校关工委以“传承发酵技艺，感受生物魅力”为主题，开展了一场别开生面的腐乳制作实践活动。同学们亲手触摸温润的豆腐，探索调料的配比奥秘，于方寸之间窥见生物世界的浩瀚，更在协作之中体悟文化传承的厚重。
同学们在校关工委“五老”的指导下，系统学习了与发酵相关的生物知识——从微生物的代谢原理，到腐乳制作的历史渊源。课堂不再只是枯燥的理论，而化作对古老智慧的探寻。同学们分组讨论，思维碰撞，既包含对科学原理的严谨追问，也洋溢着对传统工艺的由衷赞叹。
高中部校长回顾了发酵技艺在中华文明中的璀璨历史，从古籍记载到民间餐桌的日常滋味，腐乳虽小，却凝聚着微生物的魔力与人类的匠心。
同学们有序领取材料，分组制作，同学们一举一动间透出专注与敬畏。指尖沾染调料的气息，欢声笑语中夹杂着对微生物世界的猜想，生物学知识从课本跃入现实，发酵不再抽象，成了可触可感的生命律动。
成果展示环节同学们轮流展示作品，分享制作心得。有的畅谈团队协作的快乐，有的则从腐乳的滋味中品出“慢工出细活”的人生哲理。每一瓶腐乳都成为独特的艺术品，承载着青春的汗水与智慧。
活动不仅让同学们掌握了腐乳的制作技艺，更引导他们在微观世界中窥见生命的壮丽图景。学校关工委希望这份匠心与探索精神，在同学们心中持续发酵、生长，最终酿出更加醇厚的人生滋味。
责任编辑：唐子韬
