为切实强化学校食堂消防安全管理，提升食堂从业人员消防安全意识和应急处置能力，筑牢校园食品安全与消防安全双重防线，１月６日，四川省凉山州冕宁县中学校关工委联合校总务处、维保公司组织全体食堂工作人员开展了消防安全专项培训。
培训伊始，维保公司消防安全培训人员结合近期国内餐饮行业典型火灾案例，深入剖析了食堂火灾高发的原因，重点强调了燃气泄漏、电气故障、油烟管道清理不及时等常见安全隐患的危害性，让参训人员深刻认识到消防安全工作的重要性和紧迫性。
培训过程中，消防安全培训工作人员通过理论讲解与实操演示相结合的方式，系统讲解了消防安全法律法规、食堂消防安全管理制度、火灾预防措施等内容，重点培训了灭火器、消防栓等消防器材的正确使用方法，以及燃气泄漏、初期火灾的应急处置流程和人员疏散逃生技巧。
在实操环节，参训人员分组进行了灭火器灭火演练和消防栓操作练习，工作人员现场指导纠正不规范动作，确保每位参训人员都能熟练掌握相关技能。
此次培训进一步规范了学校食堂消防安全管理工作，有效提升了食堂从业人员的消防安全素养和应急处置能力。下一步，该校将定期开展消防安全隐患排查整治工作，建立健全消防安全长效机制，切实保障全校师生的生命财产安全。
责任编辑：唐子韬
