为深耕中华优秀传统文化教育，充分发挥学校关工委育人职能，助力青少年文化素养与专业技能双提升，9月21日至22日，四川省凉山州德昌县职业高级中学关工委联合四川省美食与旅游文化普及基地、四川旅游学院川菜发展与饮食文化研究院，成功开展“时序承文脉?科普进凉山”中秋主题科普实践活动，以沉浸式、实践性育人方式，让传统文脉浸润青少年成长。
本次活动紧扣二十四节气时序文化、中秋民俗文化与川菜非遗技艺，内容丰富、形式多元。活动期间，四川旅游学院专家宣讲团走进校园，为学生们开展专题科普宣讲，系统讲解二十四节气的物候特征、民俗内涵与时令饮食智慧，通过发放科普手册、展示节气文化海报等形式，全方位普及传统时序文化，营造浓厚的传统文化学习氛围。
在实操教学环节，专家团队手把手开展非遗川菜技艺教学，细致演示食材搭配、传统调味、菜品创新转化等专业技艺，让中餐烹饪专业学生近距离领略川菜非遗的独特魅力。恰逢中秋将至，学校关工委联动专业教师，组织学生开展手工月饼制作实践。同学们亲手揉皮、包馅、压模，在沉浸式实操中体悟传统节日习俗，传承传统手工技艺。
此次活动实现了科普宣讲、非遗教学与节日德育教育的深度融合，既夯实了学生的专业实操能力，又引导青少年读懂传统节日、传承传统文化，厚植文化自信与家国情怀。学校关工委将持续立足育人初心，深挖中华优秀传统文化资源，常态化开展各类科普实践、文化传承活动，持续以老带新、以文化人，助力青少年在传统文化浸润中成长成才，推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展。
责任编辑：李凌波
