为丰富辖区少年儿童暑期生活，提升动手实践能力与劳动素养，7月13日起，广东省中山市古镇镇冈南村关工委联合村妇联正式启动为期15天的暑期公益特色课程，其中“厨房小能手”趣味点心制作课堂备受孩子们喜爱。在专业导师的耐心指导下，孩子们走进温馨的烘焙小课堂，系上小围裙、拿起小工具，在动手制作、分享美味的过程中，解锁生活技能、体会劳动乐趣、感悟感恩之心，让这个夏天充满香甜与温暖。
本次“厨房小能手”课堂以趣味烘焙、简单易学、安全实操为原则，从基础吐司类点心入手，循序渐进教授烘焙技巧，让零基础的孩子也能快速上手。课堂内容贴合儿童兴趣与口味，精选当下受欢迎的网红小吃与经典点心，涵盖西多士、寿司、蛋挞、水果茶、各式蛋糕、麻薯等多款美食。村妇联与关工委提前精心筹备，配齐面粉、鸡蛋、沙拉、新鲜水果、寿司海苔、牛奶等食材，准备好烤箱、烤盘、刀具、餐具等工具，并做好场地清洁与安全防护，为孩子们打造安全、整洁、有序的实操环境。
课堂上，导师以通俗易懂的语言讲解食材配比、制作步骤、操作要点，从搅拌、塑形到烘烤、装饰，一步步示范拆解，手把手纠正动作，耐心解答孩子们的疑问。孩子们个个精神饱满、兴致盎然，认真聆听、仔细观察，化身 “小小烘焙师” 全身心投入创作。他们小心翼翼地处理食材，发挥天马行空的创意，用现有的材料搭配出独特造型，把普通的面团、吐司、水果，变成颜值与口感兼备的精致小吃。每一次搅拌、每一次塑形、每一次等待出炉，都充满期待与惊喜，教室里不时传来欢声笑语，空气中弥漫着香甜的气息。
相较于单纯的技能学习，本次课堂更注重劳动教育与感恩教育的融合。孩子们在亲手制作的过程中，真切体会到食材的来之不易、劳动的辛苦与付出的价值。当热气腾腾、香气扑鼻的点心出炉时，孩子们脸上洋溢着自豪与满足。大家互相品尝、分享成果，交流制作心得，在分享中学会谦让、懂得珍惜，更明白 “一粥一饭，当思来之不易” 的道理。不少孩子特意将自己制作的蛋挞、蛋糕、麻薯等小心打包，带回家与父母、长辈分享，用亲手做的美食传递孝心与爱意，让感恩之心在甜蜜中传递。
为期15天的公益课堂，不仅让孩子们掌握了实用的烘焙技能，更在实践中培养了独立动手、专注耐心、团队协作的良好品质。孩子们从“不会做”到“大胆做”，从“自己吃”到“懂分享”，在烟火气里收获成长，在香甜中涵养美德。家长们纷纷表示，这样的公益课程贴近生活、趣味十足，既解决了暑期孩子看护的难题，又让孩子在快乐中学习劳动技能，比单纯的补习更有意义。
此次“厨房小能手”公益烘焙课堂，是广东省中山市古镇镇冈南村妇联、关工委落实儿童友好社区建设、深化暑期关爱服务的具体举措。
责任编辑：张勤祎
