6月24日，中考正式启动，本次广西柳州市城中区共有5所中学为考生提供餐食服务，为全力保障广大考生饮食安全与身体健康，有效防范考试期间食品安全风险，城中区教育局关工委、区市场监管局聚焦考点餐饮食品安全保障工作，开展全方位监管模式，为中考学子保驾护航。
考前，工作人员开展考点食堂及周边食品经营门店排查，重点核查食材采购、食品留样、餐具消杀、从业人员健康管理等关键环节，压实经营主体食品安全主体责任，为考中食品安全保障筑牢基础。
考中启动中考食品安全驻点值守机制，每处考点安排两名执法人员驻守考点食堂，全流程监管，消除监管盲区。执法人员全程跟进食品加工制作全过程，严格把控食材清洗、切配烹饪、熟食保温、分餐供餐等重点工序，严厉杜绝交叉污染、生冷加工、违规操作等问题。每日对果蔬、肉类等食材开展快检，严把食材准入关口，保障考生用餐安全。
考试期间，依托“互联网+明厨亮灶+AI”，实现考点食堂食品加工、清洗消毒等重点环节24小时云端实时监管。通过智能抓拍、风险预警等功能，自动识别后厨违规操作等问题，实现隐患早发现、早预警、早处置，大幅提升食品安全监管精准度与效率。
考场周边持续开展动态巡查，严查过期食品、“三无”食品，严禁供应高风险食材，规范校园周边食品经营秩序。此外，畅通12315投诉举报渠道，随时响应考生及家长饮食安全诉求，快速处置各类突发问题。
下一步，城中区将坚守岗位、持续值守，从严从细做好考中食品安全监管各项工作，以严谨的监管举措、贴心的保障服务，全力守护考生“舌尖上的安全”，助力广大考生安心应考、顺利圆梦。
责任编辑：唐子韬
