为进一步筑牢校园食品安全防线，畅通家校沟通渠道，让家长深度参与校园膳食管理，全方位守护学生饮食健康，6月5日，重庆市垫江县牡丹湖小学关工委邀请膳食委员会家长代表走进校园，开展食堂监督体验活动。
活动开始，学校后勤负责人组织开展膳食监督专项培训，向家长代表详细讲解校园膳食监督重点、工作流程及岗位职责。同时，公开公示学校5月份食堂经费收支、食材管理等相关情况，做到全程透明、公开公正，切实保障家长的知情权与监督权，让家长放心、安心。
在工作人员的陪同下，家长代表实地走进学校食堂各功能区域，逐一查看食材储存间、加工间、烹饪区、消毒间等重点区域。工作人员详细介绍食材定点采购、分类存放、食品加工、卫生消杀、餐具消毒等全流程管理规范。近距离核查后厨环境卫生、食材新鲜度、操作规范性，细致查验食堂各项管理工作，对学校食堂精细化、标准化的管理模式给予高度肯定。
巡查结束后，学校召开了膳食工作座谈会。程校长向家长代表全面介绍学校食品安全管控、营养配餐、菜品更新等日常工作开展情况。家长们结合实地体验和孩子的就餐反馈，积极建言献策，围绕菜品口味、营养搭配、餐食花样等学生关注的问题，提出诸多贴合实际的优化建议。针对家长的疑问和提议，学校逐一回应、细致解答。随后，家长走进班级全程陪餐，亲身品鉴菜品口感、分量，沉浸式体验学生日常就餐环境，并实时记录、反馈就餐实况，以沉浸式监督，守护学生美好食光！
责任编辑：张勤祎
