7月19日上午，南京市六合区雄州街道冶浦社区关工委与新时代文明实践站在冶浦社区党群服务中心开展“小小厨神承非遗，匠心童制蟹黄包”研作活动。辖区内20组社区家庭共同体验了六合蟹黄汤包的技艺。
活动开始，工作人员通过生动有趣的讲解和播放六合蟹黄汤包纪录片，向参与的家庭介绍了这一美食的历史渊源与制作要点。纪录片中展示的“皮薄如纸、汤如泉涌”的技艺特色，让孩子们对即将开始的实践环节充满期待。
在擀皮体验环节，专业面点老师现场示范了汤包皮的擀制手法，并邀请家长与孩子共同参与。亲子合作中，孩子们不仅锻炼了手部协调能力，还学会了专注与耐心。随后，家长与孩子携手填馅、捏褶，体验了“三十三道褶”这一技法的精妙之处。家长与孩子们围坐一起，分享着制作过程中的点滴心得，脸上洋溢着满足与自豪的笑容。
此次活动不仅让孩子们近距离接触并体验了传统文化的魅力，还促进了亲子间的协作与交流，培养了家庭饮食文化传承的意识。冶浦社区关工委将继续开展更多类似活动，为青少年更好地传承和弘扬中华优秀传统文化贡献力量。
责任编辑：张勤祎
