为传承传统美食文化，增进社区“五老”成员之间地交流与互动，提升社区凝聚力，让居民们在动手制作中感受传统美食的魅力和社区大家庭的温暖，船营区北极街道香麓社区关工委开展了“幸福滋味”糖蒜制作活动，吸引了众多社区居民积极参与。
工作人员精心筹备，提前采购了新鲜的大蒜、优质的醋、白砂糖等制作糖蒜所需的材料，以及干净的玻璃罐。同时，邀请了有丰富糖蒜制作经验的老师，为居民们现场指导。
现场氛围热烈而温馨。老师首先向居民们详细讲解制作原理和步骤。从挑选大蒜的技巧，到清洗、去皮、晾晒的注意事项，再到调配糖醋汁的比例和腌制的时间控制，老师都一一进行了耐心的讲解和演示。居民们听得聚精会神，不时提出自己的疑问，老师也逐一解答，现场互动频繁。
讲解结束后，“五老”们迫不及待地开始动手制作糖蒜。大家分组合作，有的负责清洗大蒜，有的负责调配糖醋汁，有的负责装罐，分工明确，配合默契。在制作过程中，居民们互相交流经验，分享自己的生活趣事，欢声笑语此起彼伏。经过大家的共同努力，一罐罐美味的糖蒜逐渐成型，看着自己的劳动成果，居民们脸上洋溢着满满的成就感。
糖蒜制作活动不仅让“五老”们学到了传统糖蒜的制作方法，体验到了动手制作美食的乐趣，更增进了邻里之间的感情，营造了和谐温馨的社区氛围。许多“五老”表示，这样的活动很有意义，既传承了传统文化，又让大家有机会聚在一起交流互动，希望社区今后能举办更多类似的活动。
责任编辑：张勤祎
