4月20日中午，江苏徐州铜山三堡公益书吧的厨房传来阵阵欢声笑语，由徐州经开区市场监管局关工委志愿者组织的生活技能实践课在此开展。志愿者老师化身“生活课堂”导师，带领孩子们走进厨房，学习基本生活技能。
“洗菜时要仔细冲洗叶片缝隙”志愿者老师一边示范洗菜技巧，一边讲解食品安全小知识。孩子们系着围裙，分组完成洗菜、切菜、烹饪等环节，在实践中感受劳动的乐趣。孩子们志愿者的指导下小心翼翼地切土豆丝：“原来切菜要注意手指姿势，不然容易受伤。”
灶台前，孩子们忙碌而专注。他们在志愿者老师的指导下调配调料、控制火候，尝试制作简单的菜肴。尽管动作略显稚嫩，但每一道菜都凝聚着他们的心血。当香喷喷的番茄炒蛋和蔬菜沙拉端上餐桌时，孩子们的脸上洋溢着自豪的笑容。“我要把今天学到的菜做给爸爸妈妈吃！”孩子们兴奋地说。
在实践过程中，志愿者们全程陪伴，耐心指导孩子们解决遇到的问题。他们不仅传授烹饪技巧，还引导孩子们理解劳动的意义，培养独立生活能力。志愿者老师表示：“生活技能是成长的重要组成部分，希望通过这样的活动，让孩子们在实践中学会担当，懂得感恩。”
（责任编辑：孙大航）
