为进一步强化校园食品安全管理，提升应对突发食品安全事件的协同处置能力，守护幼儿“舌尖上的安全”。5月23日，福泉市第三幼儿园关工委联合金山街道办事处、市市场监督管理局开展了一场实战化食品安全应急演练。
据了解此次演练以“模拟食物中毒事件”为背景，三方紧密配合，从事件报告、应急响应、医疗救援到现场管控、调查处置，全流程进行演练。午点后，大二班教师发现一名幼儿出现呕吐、腹痛症状，经园保健教师判断为疑似食物中毒，该园迅速启动《食物中毒应急预案》，三方联动应急响应正式拉开帷幕。保健教师带领救援组将“中毒”幼儿移送至保健室，实施催吐急救。市市场监督管理局工作人员同步指导救援流程规范性；金山街道办事处协助开辟绿色通道，救援组及时将幼儿前往医院。
福泉市市场监督管理局执法人员与幼儿园后勤主任、食堂负责人组成联合调查组，立即封锁食堂，对食品留样、原材料采购台账、加工设备进行全面核查。演练结束后，举办方有关负责人对本次演练过程中存在的问题和不足，提出了相关改进措施。
此次联合演练是“政府主导、部门联动、学校落实”食品安全管理模式的生动实践，通过金山街道办事处统筹协调、市市场监督管理局专业指导、幼儿园实操演练，实现了应急处置流程的标准化、规范化。下一步，三方将持续深化合作，定期开展联合巡查、培训与演练，共同守护幼儿 “舌尖上的安全”，为校园安全稳定和青少年儿童健康成长织密安全“防护网”。
责任编辑：唐子韬
