为进一步强化学校食堂食品安全监管力度，切实提高食堂管理服务水平，5月17日，木里藏族自治县城关小学关工委开展了“校园餐”民主监督暨营养餐评晒活动。上午10点，20余位民主监督委员会成员暨家委会成员走进县城关小学南校区食堂，观摩、了解学校食堂的各个环节。
大家从食堂食材的验收、质量把关、出入库管理、索证索票、库房内物资存放情况、“三防”设施建设、餐厨垃圾处理、食谱制定、资金结算与公示、到食堂内食材的粗加工、二次清洗、色标管理、制作流程、生熟隔离、餐具消毒、留样、分餐以及食堂从业人员的着装、健康管理等情况进行了全面观摩了解。
观摩结束后，召开交流座谈会，民主监督委员会成员暨家委会成员针对自己观摩了解的情况对学校“校园餐”各个环节进行满意度测评，并提出相应的意见和建议。县城关小学关工委表示一定采取“民主监督委员会”及“家委会”好的建议和意见，更加严格、优质地做好学校“校园餐”食品安全工作，进一步加强食堂食品卫生监管，不断提升服务水平，筑牢食品安全防线，保障全体师生舌尖上的安全。
（责任编辑：孙大航）
