为深化幼儿园的食育教育，培养幼儿健康饮食观念及自主参与意识，5月7日，福泉市第一幼儿园关工委的“新芽有话说”儿童议事厅里热闹非凡，一场由幼儿主导的菜谱征集活动正在进行。活动以“我的餐盘我做主—小小营养师在行动”为主题，采用“班级调研+儿童议事”双轨推进。
活动前期准备，各班幼儿拿起画笔，为早餐、果点、午餐、午点四大餐次分别画出3道心仪菜品，随后，经过班级投票，最受欢迎的菜品进入儿童议事环节。
议事会上，孩子们围绕“理想中的美食”展开热烈讨论，最终票选出2—5道候选菜品，家长代表全程旁听，见证孩子表达需求，园方依据《学龄前儿童膳食指南》，结合膳食均衡原则，由保健医、厨师、班主任组成的专业评审团，对食谱的营养价值、色香味、过敏风险、烹饪流程等进行把关，调整最终入选的食谱进行公示后，直接成为下周幼儿食谱，真正实现了“孩子的想法端上餐桌”。“看着孩子认真讨论菜谱，主动推出新菜品，这样的教育太有意义了！”参与活动的家长感慨道。此次活动不仅激发幼儿健康饮食意识，还推动幼儿园食育课程创新升级。未来，福泉市第一幼儿园持续“儿童膳食议事会”常态化，通过主题拓展、家园联动等形式，持续深化食育内涵，为幼儿健康成长注入新活力。
责任编辑：唐子韬
