为切实抓好“校园餐”工作，确保学生在校园内的用餐的安全与质量，4月21日，泸州市纳溪区合面镇关工委联合区市场监管局、镇食安办对辖区内幼儿园和中小学校的“校园餐”开展校园食品安全专项检查。
检查组一行深入学校食堂后厨、食品储存间、操作间等重点区域，围绕食品原料采购、加工制作流程、餐具清洁消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节展开了细致检查。通过实地检查、翻阅台账、现场询问等多种方式，全面检查了食品原材料进购渠道的安全性、食品加工环节的规范性，以及食品安全记录和配餐制度是否严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。
检查过程中，合面镇关工委同步开展了食品安全宣传教育，督促学校加强从业人员培训，增强食品安全意识。建议学校畅通家长监督渠道，鼓励家长参与校园食品安全的监督，形成家校共同守护学生饮食健康的良好局面，合力营造安全卫生的校园食品安全环境。
食品安全和膳食营养是学生健康成长的基础和保障。下一步，合面镇关工委将持续深化校园食品安全专项整治，推动校园食品安全管理向标准化、规范化迈进，全力保障师生用餐安心、家长放心，为师生的舌尖安全筑牢坚实防线。
责任编辑：唐子韬
