春风和煦的四月天，江苏省江阴市关工委的“一亩三分地”青少年劳动实践基地迎来丰收时刻。4月15日上午，江阴中专的40余名学生，开展了一场别开生面的“莴笋收获季”劳动实践活动。从田间采收到腌制的全流程体验，让学子们在实践中感悟劳动价值。
一大早，田里已是一派繁忙景象。“握住茎秆基部，先左右松动再垂直向上拔起”，种田能手刘师傅指着即将收割的莴笋地，边说边做起了示范。一位心急的男同学用力过猛，导致茎叶分离，刘师傅马上指导他调整手法。“原来农活也有技术含量，既要用力得当更要掌握角度”，他擦拭着额头的汗水感慨道。经过两小时劳作，近300斤青皮莴笋整齐码放在田垄旁，学生们红扑扑的脸庞上堆满着收获的喜悦。
堆成小山的莴笋要加工成莴笋干。刘师傅又开始了示范操作。他向孩子们传授心得：“削皮厚度要控制在2毫米左右，既要去除纤维层又要保留可食用部分”。学生们边学边干，弧形的削皮刀在手腕间从笨拙到灵巧，去了皮的莴笋由胖变瘦。清洗完后堆放在一起，一个个翠绿晶莹。随后撒上盐巴腌制入缸，现场飘散着阵阵清香。张同学说：“从泥土到腌制的完整历程，让我明白每份食物都是智慧与汗水。”
沉浸式农事体验，不仅教会学生们具体的劳动技能，更在他们心中播撒下尊重劳动、珍惜粮食的种子。当少年与土地相遇，收获的不仅是沉甸甸的莴笋，更是对“劳动创造幸福”的深刻认知。这片充满生机的实践基地，正见证着新时代少年用双手书写属于自己的成长故事。
责任编辑：唐子韬
