4月17日，广西柳州市城中区人民政府副区长冷晶深入景行小学总部及文博校区，针对校园食品安全开展突击检查，为校园食品安全把关。区教育局关工委和学校负责人陪同检查。
在景行小学总部校区，冷晶副区长深入学校食堂，仔细查看食材储存，要求学校务必保证储存区域干燥通风，防止食材霉变;强调切配环节要严格区分生熟案板与刀具，避免交叉污染;烹饪时，各类菜品要严格按照既定烹饪时间与火候标准操作;对于每一笔采购记录都必须清晰完整，做到食材来源可溯。
在食堂就餐区域，冷副区长要求学校要进一步优化桌椅摆放布局，方便学生快速取餐、就餐；要及时清扫地面，防止学生滑倒；建议增添更多生动有趣的食品安全小贴士，以图文并茂的形式向师生普及食品安全知识，营造浓厚的食品安全文化氛围。冷晶强调，学校食堂要以《广西壮族自治区义务教育学校学生餐营养配餐指南》为准则，科学搭配每日菜品，确保学生能摄取均衡的营养，满足生长发育需求。在文博校区，冷副区长在了解学校文化建设、校园安全管理等工作的同时，重点关注了食堂配备与学生午托情况，强调食品安全的重要性。针对校区依山而建的地理特点，冷晶要求学校在雨季来临前，对山体边坡进行全面排查，设置警示标识，安排专人定期巡查，排除安全隐患，确保师生生命安全。
（责任编辑：孙大航）
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