为弘扬节气文化，让学生在劳动实践中感悟生活之美，3月28日下午，南京市建邺区南湖一小关工委开展“民俗忆清明，杉娃做青团”清明节气文化活动。四年级学生亲手制作清明传统美食青团，在揉捏搓转中体验节气习俗的韵味，感受“色如碧玉”的春意与匠心。
活动现场，学生们分组围坐在铺满食材的操作台前，跃跃欲试。翠绿的艾草泥、雪白的糯米粉、香甜的豆沙馅依次排开，散发出淡淡清香。“艾草要提前焯水去涩，糯米粉和汁液的比例是关键。”在劳动老师的示范下，孩子们将艾草汁缓缓倒入糯米粉中，反复揉搓成光滑的面团。
清明包馅环节更是妙趣横生。有位同学将面团捏成小碗状，舀入一勺红豆沙，却因用力过猛导致馅料外溢，引得同伴哈哈大笑。经过多次尝试，他终于捏出圆润饱满的青团。
蒸制后的青团色泽青翠、油亮如玉。学生们品尝着自己的劳动成果，纷纷感叹比买的更香甜。
学校将节气文化与劳动课程结合，旨在以沉浸式体验唤醒学生对传统的热爱。活动中，老师们还引导学生拓展探究，江南的青团、北方的子推馍、闽南的润饼菜……不同地区的清明食俗折射出中华文化的多样性。
责任编辑：汤梦卓
