艾草碧绿，青团飘香。为弘扬中华优秀传统文化，发扬中华民族敬老爱老的传统美德，在清明节即将来临之际，安徽省合肥市包河区方兴社区佳源南党总支、居委会、妇联、关工委、统战联合新时代文明实践站开展“手作清明味 共享邻里情”活动，制作传统清明美食，并将美食送到社区高龄老人家中，传承延续清明习俗。
一大早，“五老”志愿者就聚集在了一起，工作人员先是给大家讲解清明节的由来以及各类习俗，接着，倡导大家以文明之礼寄哀思，自觉禁燃禁放，以鲜花绿植替代纸钱，以擦拭墓碑寄托思念。随后“五老”开始忙活起来，鲜嫩的春笋、翠绿的艾草、咸香的咸菜，在老人们手中逐渐变成了大小均匀的丁状、送入炒锅，炒馅，不一会儿，锅里的馅料在不断翻炒下，香气四溢，引得大家纷纷深吸鼻子。开始做清明粿了，老人们手法娴熟，揪下一小团面团，搓圆、按压成饼状，放入满满一勺馅料，再小心翼翼地收口，轻轻搓圆。一个个圆润可爱清明粿便在他们手中诞生。切菜声、欢笑声交织在一起，奏响了一曲充满生活气息的乐章。工作人员将美食包装好，送去一户户高龄老人家中，也送去一份关怀与问候。
此次制作清明美食活动，不仅让传统手艺焕发新生，更让这份承载着敬意的春日美食，成为居民间的温情纽带。
责任编辑：唐子韬
