为了积极响应社会对食品安全的高度关注，进一步强化幼儿园食品安全管理体系，增强家园共育的实效性，黑龙江省宁安市第二幼儿园关工委于3月22日开展了食品安全家长开放日活动。
食堂实地查看
在幼儿园食堂管理员的带领下，家长代表们对食堂的食材存储区、清洗区、加工区、烹饪区及餐具消毒区等进行了参观，并向家长重点介绍了食堂每日的工作流程，包括食材验收、菜品制作、留样管理等关键环节，并特别强调食堂坚持使用零添加食材以及为幼儿提供水质纯净、安全的直饮机用水为孩子们制作美食，确保每一餐都安全、健康、营养。
查阅资料
食堂管理员向家长代表们展示了食材供应商资质、每日食材检测报告、食堂工作人员健康证明、食品安全培训记录等材料，详细介绍了幼儿园在食品安全方面的管理制度与监督机制，并就食材来源、食品安全检测流程等问题与家长进行了深入交流，进一步增强了家长们对幼儿园食品安全管理的信心。
总结与交流
在资料查阅后，张琳琳园长与家长代表们进行了总结与交流。交流中，家长代表们纷纷对幼儿园食堂的卫生条件和管理水平给予了高度评价。园长认真听取了家长代表们的反馈，并表示将继续加强食堂管理，确保幼儿膳食的安全与营养。接下来，第二幼儿园将继续秉持“安全第一、质量为本”的原则，不断优化食堂管理，为孩子们提供更加安全、健康、营养的膳食服务。
责任编辑：唐子韬
