为了让家长更深入了解学校食堂的运作，加强家校之间的沟通与信任，3月14日，四川省凉山州冕宁县凉铭实验外国语学校关工委邀请了部分家长代表走进校园，全方位感受孩子们的饮食保障。
活动伊始，家长们在食堂负责人的带领下，首先来到食材库房。每批食材的进货日期、保质期、供应商信息都清晰记录在案，真正做到来源可追溯。走进食材处理区，食堂负责人给家长们讲解了洗菜、切菜的全过程。在烹饪区，大厨们正有条不紊地忙碌着。家长们了解到，食堂在烹饪过程中严格控制油盐用量，注重营养搭配，力求为孩子们提供健康又美味的饭菜。在面点制作间，工作人员熟练地揉面、造型、烘焙，一个个新鲜出炉的面包香气四溢。家长们观看机器封装过程，感受手工制作面包的乐趣与用心。
参观结束后，家长们与学生一同享用午餐。用餐过程中，家长们与学校领导、食堂工作人员就菜品口味、营养搭配、食品安全等问题进行了深入交流，提出了一些宝贵的意见和建议。学校表示将认真梳理这些建议，不断改进食堂工作，为学生提供更优质的餐饮服务。
此次家长入校参观食堂活动，不仅增进了家长对学校食堂工作的了解，也搭建起了家校沟通的桥梁。未来，凉铭实验外国语学校关工委将继续以食品安全为核心，以家长满意为目标，不断提升食堂管理水平，为孩子们的健康成长保驾护航。
（责任编辑：孙大航）
