为进一步加强学校“校园餐”的管理，确保学生饮食安全、营养均衡，2025年2月21日下午，甘洛中学潘书记带领其后勤管理团队到四川省凉山州冕宁县复兴学校进行“校园餐”工作交流研讨活动。此次活动旨在通过分享经验、交流心得，共同探索校园餐饮管理的新模式。
沐浴着和煦的阳光，复兴小学校校关工委主任、副校长和后勤管理团队引导并介绍了我校概况及“校园餐”工作的基本情况。
紧接着，甘洛中学潘书记及其后勤管理团队一行步入食堂一线，参观了食堂各功能区，从原料仓库规范存储，到加工间精细操作流程、烹饪区火候与调味把控，再到分餐区高效有序分发，以及餐具消毒间严谨消杀环节、食材采购源头把控、食品加工标准、营养搭配、卫生管理等实操细节进行了全面地了解。参观结束后，做了“校园餐”管理工作经验分享。
分享结束后我校与甘洛中学开展了学校“校园餐”管理工作座谈会，就双方取得的成绩和存在的困难敞开心扉地进行了交流。接着还展示了我校“校园餐”管理的账册、票据、制度管理资料、日常管理资料等系列档案资料。
此次冕宁县复兴集团学校与甘洛中学“校园餐”工作交流研讨活动取得了圆满成功。未来我们将继续加强交流与合作，共同推进“校园餐”工作的高质量发展，为广大师生提供更加安全、营养的校园餐。
（责任编辑：孙大航）
