孩子是祖国的未来，他们的健康成长牵动着每一个人的心。为了确保乡镇小学的孩子们能够在校园里享用到安全、健康的食品，12月12日，西瑶镇关工委联合镇食安办对辖区内学校的食堂开展守护师生“舌尖上的安全”为主题食品安全检查活动。
此次检查的重点主要有四个方面。一是对学校食堂的食材储存室进行了重点检查。从新鲜的蔬菜到各类肉类，每一样食材的来源都被仔细核实，是否来自正规、安全的供应商；二是食材的储存条件是否符合标准，蔬菜摆放是否整齐，肉类是否有专门的冷藏设备存放；三是食品留样环节，检查人员查看了学校的留样柜，是否严格按照规定对每餐的食品进行留样，留样量、留样时间和留样记录是否规范，确保在出现问题时能够及时追溯；四是学校厨房的卫生情况，检查人员深入厨房操作间，看到厨房工作人员是否穿戴整齐，操作台面是否干净整洁，生熟食材分开处理是否合规，各种烹饪器具摆放是否有序且定期消毒。
通过此次检查，进一步强化了乡镇小学食品安全意识，规范了学校食堂的操作流程，保障了孩子们的饮食安全。食品安全是学校工作的重中之重，西瑶镇关工委将持续关注并定期检查，确保每一个孩子都能在一个安全、健康的环境中成长。
责任编辑：唐子韬
