12月6日，房村镇中心小学关工委和科学小组举办的科学实验竞赛圆满落幕。本次活动分初赛和复赛，聚焦于食物中淀粉、脂肪和蛋白质的检测。
初赛阶段，全体四年级同学热情参与，他们仔细梳理所学知识，将检测食物中淀粉、脂肪和蛋白质的方法详细地写下来。
而复赛则更具挑战性，比赛现场，小选手们镇定自若，面对评委和观众侃侃而谈。在阐述检测淀粉的实验时，抽到该题目的同学清晰地说道：“我们可以先选取面包、米饭等食物作为样本，然后在样本上滴加碘酒。如果食物变成蓝色，那就说明其中含有淀粉。
当谈及检测脂肪的实验时，小选手们同样毫不逊色。“要检测脂肪，我们可以用花生、肥肉等食物。先拿一张白纸，把食物在白纸上用力挤压、摩擦。如果白纸上出现了半透明的油渍，就证明食物里含有脂肪。
对于检测蛋白质的实验，选手们也能娓娓道来：“像鸡蛋的蛋清、牛奶这些都是富含蛋白质的食物。我们把它们放入试管中，加入双缩脲试剂。如果溶液变成紫色，那就表明存在蛋白质。
整个复赛过程，小选手们不仅展现出了对科学知识的熟练掌握，还在口头表述中锻炼了逻辑思维与表达能力。他们的精彩表现赢得了评委们的高度认可和观众们的热烈掌声。
（责任编辑：孙大航）
