10月19日，江苏省苏州市张家港市金港街道长欣社区关工委组织社区青少年开展了“知食促友爱，串出童年乐”水果糖葫芦 DIY 活动。
从文化讲座中，大家知晓了糖葫芦的起源，了解这种酸酸甜甜的食物是怎么走进孩童心中的，社工带领大家一起学习了水果糖葫芦的步骤。
随后，大家亲手挑选新鲜的水果仔细地清洗干净，有哈密瓜、葡萄、橘子、香蕉等。根据个人喜好在木签上插上水果，准备裹上一层晶莹剔透的糖浆。制作糖葫芦的过程并不复杂，最关键的步骤——蘸糖。社工现场熬糖，这是一个极需耐心的过程，不能大力搅动，火候的掌握也是个技术活，慢慢地，糖呈黄色，泛着泡泡，这就可以蘸糖了。
最后，等待水果表面糖浆晾干，一串水果糖葫芦就制作完成啦！当一串串晶莹剔透的糖葫芦呈现在眼前时，大家都感到非常开心和满足。
通过本次活动，给青少年提供同龄人之间沟通交流的空间，让青少年感受到了传统手艺、传统文化的魅力。
（责任编辑：孙大航）
