9月27日，磐石市市场监督管理局关工委五老专家与市政府、市教育局、市场监督管理局、部分中小学校校长及家长代表58人联合开展学生集中供餐食品安全突击检查。
上午9时,领导、执法人员、校长及家长代表等深入“中央厨房内”，随机对食品储存冷藏、分拣、清洗、切配、烹饪、分餐、留样、装盒(箱）、消毒等细节进行逐一检查，其他领导和家长通过参观通道进行视察。
检查视察结束后，针对校长、家长提出的16个疑虑和问题，企业领导做出解释及答复和承诺。执法人员现场发现的5项食品安全隐患，要求企业利用“十一”期间整改升级，节后将组织“回头看”，确保整改到位；局关工委常务副主任施德文座谈中谈了三点建议：一是集中供餐企业应积极组织开放日、试餐等活动，分批鼓励家长到企业参观生产加工流程，充分尊重师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权；二是建立全流程、全环节、无死角的视频监控系统，加快向学生家长开放，建立师生意见及反馈机制；三是配备专职食品安全及营养健康管理人员，确保学生饮食安全稳定、口味丰富、营养均衡，让学生“吃饱吃好”。
（责任编辑：孙大航）
