为进一步加强学校食堂安全工作，推进食品安全管理水平整体提升，强化食堂员工安全意识和提高操作水平，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。8月22日，四川省凉山州冕宁县第二中学校关工委组织后勤管理人员和食堂全体员工召开食品安全知识培训会。
校关工委副主任谯琳指出学校食堂是一项“民生工程”，而安全是重中之重，面对当前学校食品安全的新形势、新要求。一是食堂全体从业人员要提高政治站位，加强责任意识，在日常运行管理中要时刻绷紧校园食品安全“思想之弦”；二是食品安全建设，体系先行。主管处室要建立健全食品安全管理机制建设，压实主体责任，防患于未然，确保食品安全问题“零发生”；三是要进一步细化工作举措，抓紧抓实校园食品安全工作，特别做好食材供应、“防”措施、全域卫生与加工环节规范等关键环节的管理，牢牢守护好广大师生“舌尖上的安全”。
校关工委委员黄冬梅结合日常监管工作，进行食品安全专项培训，同时对操作规范、制度落实以及食品安全相关意识提出要求。食品管理员苏文华老师对食堂开学前的准备工作进行了具体安排。
下一步，冕宁县第二中学校关工委将持续推动后勤保障规范化、制度化，为学生营造舒适、安全的环境。
(责任编辑：孙大航)
