暑假来临，为了丰富林泉社区孩子们的暑期生活，培养他们的动手动脑能力，成都市新都区斑竹园街道林泉社区关工委于7月29日上午，在林泉社区假日驿站开展了“雏鹰展翅·自由飞翔”乐享暑期——《粮食的由来发豆芽》活动，共计50余人参加。
在活动开始前，工作人员、志愿者们和老师提前将今日活动所需物品准备整齐，静候小朋友们的到来。小朋友们在完成签到后，领取一本自己感兴趣的书籍后到位置上坐下，认真的阅读等候活动的开始。活动伊始，专业的老师通过PPT为小朋友们讲解种子的相关知识，并积极与小朋友们互动，现场氛围十分欢乐。
老师在结束讲解后，还需要小朋友们通过自己亲手培育豆芽来实践今日所学知识。种植豆芽需要明白每一步的做法和注意事项，所以老师教小朋友们把种豆芽的步骤和注意事项记在本子上，以方便回家自己种植。首先将绿豆浸泡8-10个小时；然后在育苗盆里铺上育苗纸，将泡好的绿豆均匀平铺在育苗纸上，再铺上一张育苗纸，将其喷湿，保持湿润；到第三天的时候可以拿掉上面的育苗纸，然后盖上一层保鲜膜；最后等待一周的时间，发豆芽就成功了。需要注意的是，在发豆芽的整个过程中都要保持避光和潮湿的环境，每天都要喷水，保持豆芽的湿润状态。
看似简单的发豆芽，却需要精心的照顾才能成功。老师让小朋友们将材料带回家仔细照顾，并通过《成长记录》每天观察记录豆芽的生长状态。
责任编辑：赵男
