为加强食品安全管理、切实保障幼儿的身体健康和饮食安全，2024年7月25日上午，合肥市包河区同安街道小葛郢社区关工委联合同安街道食安办到辖区太阳岛花园幼儿园进行食品卫生和安全检查，为社区幼儿的暑期保驾护航。
街道和社区的工作人员主要对幼儿园食堂各功能间的设施配置、食品加工流程、餐厨具消毒、食品储存、食品留样、从业人员健康状况等环节的日常管理和责任落实情况进行了现场检查。一是对食堂购进食品登记记录进行检查，检查发现每周食品来源包括食用油、大米、蔬菜瓜果都有明确的购货渠道以及资质标准，并检查厨房工作人员的卫生情况；二是查看消毒设备，从业人员健康证及着装穿戴、食品是否按规定留样等；三是食品加工生熟隔离标准，瓜果、蔬菜、肉类都设有专门的菜板菜刀，避免出现生熟混淆造成的食品问题。
通过此类检查，切实有效地消除了幼儿园的食品安全隐患，进一步提高了幼儿园的管理水平，为幼儿营造了舒适、安全的环境，保护幼儿健康快乐成长。督促社区幼儿园一直保持高质量的后勤保障标准，减少家长们的后顾之忧，也是有力堵塞幼儿园食品安全漏洞，推动后勤保障规范化、制度化,织密幼儿食品安全屏障。
责任编辑：蔡星雨
