六月将近，气温回升。食物贮藏和保存面临挑战，餐饮食品安全风险有增大趋势。为扎实推进校园食品安全工作，5月24日，延寿县市场监管局关工委开展校园食品安全专项检查，严防、严管、严控食品安全风险，为校园食品安全保驾护航。
严把“监管关”，推动校园食品安全监督检查全覆盖。重点对校园食堂及校园配餐单位内部环境卫生、食品原料进货渠道、食品储存和加工是否符合规范以及从业人员健康情况进行核查，对检查中发现的问题，及时向经营管理者反馈，提出整改意见现场整改。
压实“责任关”，开展自查自纠消除风险隐患。督促各级各类学校充分发挥食品安全总监和食品安全员主体作用，加强食堂从业人员日常管理，及时开展食品安全隐患自查自纠工作，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，全力推进学校食堂食品安全工作。
下一步，市监局将继续加大校园及周边食品安全监管执法力度，坚持严字当头，继续以“查风险、排隐患、严惩治、保安全”为总基调，从隐患排查入手，做到发现隐患早、化解风险准、查处问题严，着力解决校园及周边食品安全存在的隐患问题，为校园及周边食品安全保驾护航。
责任编辑：蔡星雨
