校园食品安全事关广大师生身体健康和校园和谐稳定，是校园安全工作的底线与重点。为压紧压实校园食品安全主体责任，规范学校食堂食材采购、验收、台账管理等关键工作，筑牢校园食品安全防线，6月10日清晨，木里县教体局党组书记、局长达珍旺都带队前往乔瓦镇第二小学，开展食堂食品安全专项督导检查。
检查组深入学校食堂验收区、食材仓储区，实地查验当日生鲜食材品质与供货情况，细致核查食材采购台账、进货票据、检验合格证明等资料，全面核验学校食材验收流程落地情况，并结合学期末食品安全工作重点，对学校后续工作作出针对性部署。
检查过程中，检查组明确四项重点工作要求。一是严守制度规范，做实食材溯源管理，严格落实索证索票制度，细化生鲜肉类食材信息登记留存，实现食材来源可溯、责任可究。二是严把食材质量关口，落实专人专岗验收制度，坚决清退不合格、不新鲜食材，从源头杜绝食品安全隐患。三是深化家校共治，常态化落实家长入校监督、食材查验机制，公开采购流程，主动接受社会监督。四是规范台账管理，有序整理归档各类票证资料，健全食品安全工作台账，实现闭环管理。
下一步，乔瓦镇第二小学将以此次专项检查为契机，细化食堂全流程管控，常态化开展环境消杀、从业人员培训、食品留样自查等工作，同步推进学生食品安全科普教育。木里县关工委将持续聚焦校园食品安全工作，紧盯重点环节、强化监督引导，督促全县各校常态化抓实食品安全管理，全力守护师生“舌尖上的安全”。
