为深化专业实训教学，锤炼学生实操与社会实践能力，丰富校园文化生活，4月26日，宁南县职业技术学校关工委组织烹饪专业学生开展以“食光正好，不负百味”为主题的第五届校园美食节活动，全校师生参与。
本次校园美食节活动中，烹饪各班统筹分工、协作配合，严格按照既定菜品标准，规范完成食材加工、精致摆盘等工序，匠心制作12款荤素兼备、口味多样的特色菜品，上午11:30，美食节正式开启售卖，琳琅满目的特色美食吸引大批师生前来选购，热闹的售卖现场人声鼎沸。从菜品推介、收款结算到打包交付，同学们有条不紊、热情服务，沉浸式体验餐饮运营全流程，将课堂所学的烹饪知识、服务礼仪、营销常识充分运用于实践当中。本次售卖持续至傍晚18点40分，全程秩序井然，反响热烈。售卖活动结束后，全体学生迅速投入收尾工作，分工清理烹饪实训室制作区域与户外售卖场地卫生，规整物资、清扫垃圾，做到场地干净整洁、文明无痕离场。
以实践赋能成长，让学生在制作、售卖、服务的全过程中锤炼专业技能、提升团队协作与社会实践能力，充分展现了烹饪专业学子良好的职业素养与精神风貌，为校园增添了别样的烟火气息。未来，学校关工委将持续开展各类专业实践活动，深耕技能教学，赋能学子全面发展，让职教之花在实践中绚烂绽放。
责任编辑：唐子韬
