为传承广府传统民俗文化，丰富辖区少年儿童寒假生活，让孩子们在动手实践中感受新年氛围，2月5日下午，广东省中山市古镇镇古一村“五老”工作室、村关工委联合村妇联开展油角制作活动，邀请辖区儿童与家长一同解锁年味密码，共品民俗温情。
活动现场暖意融融，志愿者首先向大家讲解了广府油角的民俗寓意——油角象征“钱包满满、吉祥如意”，是岭南人过年不可或缺的传统美食，承载着人们对新年的美好期盼。随后，志愿者现场示范了揉面、擀皮、包馅、炸制的全套技巧，耐心讲解每个步骤的关键要点，手把手指导大家掌握包油角的诀窍。
孩子们在家长的陪伴下踊跃参与，撸起袖子动手实践：取一块面团揉圆擀薄，放入香甜的花生芝麻馅，捏出精致的花边，一个个形态各异、充满童趣的油角在小手中诞生。炸油角环节更是香气四溢，金黄酥脆的油角出锅后，大家迫不及待品尝自己的劳动成果，香甜的口感萦绕舌尖，幸福的笑容洋溢在每个人脸上。亲子携手协作、相互分享，在欢声笑语中不仅学会了油角制作技巧，更增进了彼此的情感，也真切感受到了广府传统民俗的独特魅力。
责任编辑：唐子韬
