为进一步提升社区居民食品安全意识，提高青少年对食品安全的科学认知，倡导健康饮食新理念，4月11日，广东省中山市石岐街道莲兴社区关工委开展“大手牵小手 知·食”互动科普课堂，邀请了电子科技大学中山学院材料与食品学院张景强教授为青少年和家长讲授食品安全知识。
本次科普课堂，张教授从常用食用油的健康知识入题，以平和亲切的语言详细讲解了食用油的健康知识特点及常识，并结合相关实例，以聊天提问的方式指导家长和青少年。深入浅出的讲解，为大家揭开了食用油的健康知识的面纱，专业而生动的一课，也让大家更能掌握了很多常识，懂得了如何选择适合自己的油品。
本次活动旨在提高辖区居民食品安全意识，推动食品安全社会共治，为筑牢中山食品安全网贡献力量。
责任编辑：蔡星雨
